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有機野菜料理のワークショップ

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先日、まてぃえーるさんで行われたタリトルさんのワークショップに参加してきました。



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タリトルさんの有機野菜を使った料理です。



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デモンストレーション方式でタリトルさんが料理をして、参加者が食べるという美味しい企画。



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色とりどりの新鮮な野菜を使って、まずはオムレツ。




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かなりオリーブオイルをたっぷり使っていました。
良いにおいがしてきます。




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さつまいものニョッキの菜の花ソースあえも。
ニョッキはみんなで成形しました。
ぷくぷくして可愛かったです。



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できたものをワンプレートに並べて、お待ちかねの食事タイム。
右上から時計回りに、野菜のオムレツ、さつまいものニョッキの菜の花ソースあえ、
里芋の甘酢炒め、ピクルス。
どれも美味しかった!



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コールラビのポタ-ジュ。



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サラダの上に乗っているのは日の菜のドレッシクングです。
このドレッシングは簡単で美味しい。お肉にかけてもグー。



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ニョッキのアップ。
ほのかに甘いさつまいものニョッキにほろ苦の菜の花ソースがマッチしていました!
ニョッキって意外と簡単にできますね。
レシピを持って帰ったので、自分でも作ってみます。



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デザートにタリトルさんの旦那様お手製のシュークリーム。
シューもしっかりしていて、クリームもさっぱりめで美味~。



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タリトルさんの野菜は目新しいも普段は使いなれないものもあるんですが、
こうして実地で料理してみると、色んな食べ方があって興味が湧きますね。



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当日、ユトリパンコヤ ブランブランさんのベーグル販売もあり、幸運にも入手。
もちもちしていて美味しい~。
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No title

大変わかりやすいです。
ありがとうございます!
このブログをリンクさせてもらっていいですか?

Re: No title

美味しそうな写真が多くて選ぶのに苦労しました。
わかりやすく見えて良かったです。
リンク、どうぞどうぞ。

もう先週の事ですが…

こんばんは

遅ればせながら… 先週、タリトルさんの料理教室はほんと美味しかったですねぇ~
今までそんなに野菜好きではなかった私には、目からウロコです。

そうそう、帰り道にコンコルドさんでパンを購入してきました。
先日、法華経寺の節分祭に行く時に気になってたパン屋さんでした。
アップルパイとガーリックフランスを美味しく頂きました!

日々、散歩さんのblog、とっても参考にしてます!!
またblogにお邪魔しますね。

Re: もう先週の事ですが…

Kanaさん、こんにちは。
コメントありがとうございます。
料理教室美味しかったですね~。
先週末、さっそくニョッキを作ってみました。
美味しかったですよ。
野菜にもいろんな味があるんですね。

コンコルドさんも美味しいですよね。
私はバゲットと天然酵母の食パンがお気に入りです。
法華経寺の節分に行かれたのですか?
kanaさんも活動的ですね。
私も数年前に行きましたが楽しかったです。
今年もまた濃いゲストだったようですね♪

ブログ見てくれてありがとうございます。
これからもたまにkanaさんのぶらり散歩の参考にのぞいてみてください。

No title

こんばんは。

そうなんですよ、法華経寺。
まてぃえーるさんのblogから節分祭の事を知り行きましたよ!
確かにゲストは美輪先生をはじめ濃かったですよ。肝心の豆まきでは戦利品はゼロ…惨敗でした…

まだまだ活動範囲は狭いですが、細々と動いておりますよ。

ではまた来ま~す‼
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ponpondaria74

Author:ponpondaria74
猫と時代劇と散歩がお好き。

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